和两只活鸡。另一道菜做白切鸡。
今天的晚饭除了鸳鸯豆腐，其他三样都属于粤菜。
而粤菜也分了几种不同风味，比如广府风味，味道淡而鲜，清而美。还有客家风味和潮汕风味。客家菜油重偏咸，而潮汕最擅长的是海鲜，很讲究刀工。
粤菜比起其他菜系较清淡养生，很适合弗恩和郁空两人。特别是郁空，不能吃太难消化的东西。
当然，格丽丝这种吃麻辣火锅也没什么事的人不算。
网购的东西很快到了，鸭血也很快煮好了。
杜夏让肯帮忙处理虾，剥壳去虾线。然后低头将豆腐和煮好的鸭血都切成大小均匀的块。
豆腐做之前先焯水烫熟捞出。然后锅里放油，准备葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，之后加入酱油，再加入小半碗水煮开，煮开后放入鸭血和豆腐，小火炖上五六分钟入味。