搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。
叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：“你去院子里提一桶猪血进来。”
红梅哎了一声，小跑着离开，等她回来后，她手上提着满满一桶猪血，约莫有六十来斤。
叶八妹上前帮忙，俩人提着木桶将猪血倒进木盆里，下一步就是要将猪血切成猪血花。
猪血花要的是切出来的猪血，每一块都像一朵花一样有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美无缺。
切猪血花既需要刀工，也需要天赋，村里人会切猪血花的不多，以往村里人切猪血花都是敷衍了事，只是将猪血切碎就算完事。
由于春秀和红梅暂时还没有学会这门手艺，只能由叶八妹亲自动手。
她拿过砧板上的菜刀，从木盆里切出一块猪血，猪血很软，拿在手上像一块啫喱，一不小心就会捏碎。
她小心翼翼地托着猪血，右手上的菜刀沿着猪血的边沿位置麻利下刀，一刀切到底，一秒钟切出一朵花来。
她将切好的猪血花放进另一个盆里，猪血花在水光的倒映下，朦朦胧胧，美得不真实。
红梅上前几步，惊呼道：“真不可思议，娘，您是怎么做到的？”
叶八妹扫了她一眼，轻声道：“别说话。”
春秀连忙上前捂住她的嘴，小声道：“嘘，别吵，切猪血花必须专心致志，不然很容易切到手。”
红梅恍然大悟，捂着嘴巴往后退。
叶八妹重新举起才道，左手快速转动猪血，又是一秒钟，她切下另外一朵猪血花。
随着时间的流逝，她的速度越来越快，从一秒钟切一朵猪血花变成一秒钟切两朵，一秒钟切三朵。
半个小时后，她将所有的猪血都切成了猪血花，放下刀，她洗了洗手，走到灶台边揭开锅盖，拿起勺子舀起一勺酸菜粥。
她尝了一口，味道很酸，酸中带点涩味。
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