难以保存，扔掉又觉得可惜，也有一些厨师会带回家吃，我也会睁一只眼，闭一只眼。”
“也就是说，你们餐厅默许厨师将剩余的食材带回家。”
刘萍点点头，“对。”
王霄道，“你们餐厅的这种规定还真是挺奇葩，长期这么干下去，后厨还怎么管理，岂不是乱成了一团麻。难免会有人起私心，将餐厅的食材偷回家。”
“您说得对，我们以后会加强管理。”
“魏长盛这个人来店里多久了？”
“一年左右。”
“工作情况怎么样？”
“还行吧，挺能吃苦的。”
“以前他有没有将餐厅的食材带回家？”
刘萍犹豫了一下，“有。”
“你没阻止？”
“那些食材都已经腌制过了，没办法重新冷冻，放到明天出又不新鲜，扔了又可惜，他想带回家，我也就同意了。”
“以前你们店有没有生过食物中毒的情况？”
“没有，这个绝对没有，我们餐厅都是使用的最新鲜的食材，不光要保证客人的健康，还要保证口感。”
韩彬道，“先谈到这，你先出去吧。”
“韩队长，对我们餐厅的调查，大概什么时候能结束？”
“这个还不好说。”
“那我们什么时候能重新开业。”
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