返回1998

安民差不多。

      刀工是真的粗糙，手法也平平无奇，调味品用来用去，主要也就那几样，香料什么的，认识的种类也都不多。

      但这并不意味着这些老师傅做菜不好吃。

      事实上，他以前尝过的那几个老师傅做的菜，味道确实有独到之处，他现在想想，忽然想通了问题所在。

      是火候！

      以及对盐的运用。

      盐，被誉为百味之王。

      徐同道忽然记起曾经一个老师傅在吊老鸭汤的时候，和他说过，吊老鸭汤最关键的就是放盐的时机和多少。

      掌握好了这一点，火候再控制得不错的话，老鸭汤就能吊得很好。

      这一刻，徐同道忽然觉得自己对做菜的领悟，比以前更进了一步。

      ……

      冬天，天黑得早。

      下午快4点的时候，外面日头已经严重偏西。

      张生那辆黑色奔驰车驶到徐同道的店门前停下，驾驶室的车门先打开，一身黑衣的司机下车来，打开后车门，老帅比——张生从车里下来。

      一头黑倒梳，里面是一身银灰色条纹西装，外罩一件黑色呢子大衣，脚上一双锃亮的黑色皮鞋。

      另一边的车门打开，蒋美丽也从车上下来。

      两人面带微笑向徐同道的店里走来。

      大老板的派头十足。

      引得附近的路人、店主纷纷瞩目。


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