。
先来说说邻近的扶桑，他们管中餐叫中华料理，大多数扶桑人都喜欢吃中华料理，认为其做法独特，而且味道浓郁。但是很多扶桑人，大多也只能说出几种中餐的名字，比如麻婆豆腐、担担面等。这些只是中餐的九牛一毛，而且很多有地方特色菜的国人估计也不会太吃这些菜，陕北油泼辣子不香吗？潮汕牛肉火锅不香吗？
所以，日式的中华料理就那么几种，并且是改良版的，因为大多数扶桑人吃不了太辣的，所以川味的饭菜不可能按照国内的做法，甚至会根据扶桑人的喜好变成甜味儿。这就是为什么扶桑人说爱吃中华料理，但是来了国内后大多数说吃不惯中式饭菜，重油重辣比比皆是。扶桑人这才明白原来华夏人不都吃麻婆豆腐，也没听说过天津饭。
再来聊聊比较远的国度，如果说扶桑人和国人的饮食文化还有些相似，那么欧洲人的饮食文化就是另一个体系。欧洲人很少炒菜，基本都是以面包，意面等为主食，配上肉类或者大虾等海鲜，蔬菜基本都是沙拉，生吃的。所以很多欧洲人认为中式的烹饪方法很独特，简直就是一种精美的技巧。但是欧洲人也吃不了辣，很多菜品都改成了甜味，而且特别甜，欧洲人对甜食的执着，大家可以尝一块他们当地的甜点就知道了，国人只能一个字形容就是“腻”。
前面漏了一种欧洲人的主食，那就是土豆。土豆是他们神奇的主食，可以在餐前吃，可以在餐后吃，可以烤，可以做成各种形状煎，也可以做成土豆泥。对土豆的热爱德国人最强烈，甚至在德国看过一本书专门介绍土豆的5oo种做法。
而在欧洲中式美食也是比较贵的菜品，大多是国人开设的，但是根据欧洲人口味调整后，大多是菜品已经面目全非，很难辨认了。比如，一道宫保鸡丁，居然是平时2-3倍鸡丁的大小，有点类似于普通红烧肉的大小，咱们国人肯定认为这种大块肉不入味，而里面也没有放花生米，葱段，辣椒，而是用菠萝块一起炒，浇上浓浓的酸甜口味酱汁，一口下去，只能把厨师叫来
-->>(第2/6页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）