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硬核厨爸

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第486章 硬核教徒(第二更)(第3/8页)
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。”

      封好了之后,冯一帆接着便是对鹅进行吹气。

      用一根皮管插进鹅脖子上宰杀留下的口子里? 一只手握紧皮管口子? 一只手按住鹅腹部的封针的地方,然后开始对皮管里吹气。

      冯一帆深吸一口气,然后用力一吹,瞬间鹅皮全部都涨了起来。

      虽然之前已经看过一次,但现在再次亲眼看的时候? 林瑞峰依旧是不得不承认师父这肺活量实在是惊人。

      要知道,冯一帆这一口气下去? 几乎是已经把鹅给吹了起来。

      按照之前师父所说,一定要把鹅皮都给吹涨起来? 这样烤制后卖相才更好。

      仅仅也就吹了两口,鹅已经被吹得涨大? 看上去非常的圆润。

      林瑞峰不禁想起? 之前师父让自己吹的时候? 自己可是吹了好半天,才把一只鹅给吹得肿胀起来。

      冯一帆吹过之后,对徒弟说:“之后我走了,如果你吹不了,也可以改成打气,用那种打气球的脚踩气筒打气,效果其实一样。”

      说到这里,冯一帆认真嘱咐一句:“你一定要记住,无论是吹气还是打气,一定要捏住这个口子,不然漏气太多就不好看了。”

      吹完的鹅,被冯一帆捏住脖子拿到灶台上烧热的开水锅上面。

      “锅里可以放一些小苏打,然后用开水这样提着浇遍鹅的全身,让鹅能够初步定型。”

      用开水烫过了之后,冯一帆把鹅放在一边让它慢慢风干。

      这个过程中,冯一帆也是又接着做了几只鹅。还把鸭子也都给

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