“对了，收集桂花的时候还要注意一个点，那就是筛选，只需要花瓣，剩下的根茎全部都要去掉。”
“因为雨水已经帮咱们清洗过一道了，所以这桂花花瓣就别过水了，找个阴凉处，阴几个小时把水分风干就可以了，大家看，我手上这一袋桂花，就是处理好了的。”
说罢，夏杰将桂花花瓣倾倒进了碗里，随又取来了白砂糖，用碾子把这些白砂糖碾成粉末，然后一股脑地倒进了碗里，与桂花搅拌在了一起。
一边搅拌，他一边还不忘为网友们讲解。
“那，我现在做的就是第三步，腌制桂花花瓣。”
“把白糖粉末按一比一的比例倒进碗里，腌制桂花，然后再加入枸杞，比例是一比二，腌制好了过后，就可以按照酒和桂花二十比一的比例进行酿造了。”
“总的来说，这个步骤还是很简单的，只要准备工作做好了，操作很方便。”
片刻之后，夏杰用手拈起了一片桂花花瓣送入口中，尝了尝味道，点了点头。
“好了，这样就可以了。”
说罢，夏杰便找来了漏勺，将规划和枸杞捞了起来，随后一并倒入了酒坛子里，封盖装好。
做完这一步后，夏杰竖起一根手指头在镜头面前晃了晃道。
“对了，在酿造过程中，还有一个重要的步骤，大家一定要记住：那就是每天早晨的时候都要摇一摇装酒的容器。”
“这是为了让酒精更好的萃取和稀释桂花的精华，等到三个月之后，稀释的差不多了，就可以把桂花和枸杞捞出来了，这样做出来的桂花酒酸酸甜甜的，最好喝
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