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直播之悠闲山村生活

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380、桂花酒(第6/8页)
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  “好了好了,这功效也知道了,厨神杰,咱们快些开始吧!”

      网友们你一言我一语的,直播间里的气氛好不热闹。

      夏杰则卷起袖子,拿来前几天早就采购好的桂花和白酒后,冲着直播间拍了拍手。

      “想要学着做桂花酒的朋友,可以拿小本本出来记了,不过今年做的话,估计是赶不上了。”

      “这桂花酒至少得酿造一年以上才好喝,不过没关系,今年先做,然后买成品喝,成就感是一样一样的。”

      “好了,题外话说得也够多了,现在正式开始,第一步,当然就是准备酒了,酒必须是粮食酒,比如高粱酒之类的,稍微烈一点的粮食酒会好上一些。”

      “因为酒精可以达到萃取桂花香味的作用,度数越高的粮食酒,酿出来的桂花酒就越香,不过高度酒也不是人人都能喝的,所以我推荐四十度左右即可。”

      说着,夏杰将准备好的高粱酒摆上了桌案。

      一掀开盖子,便有一股浓郁的酒香气扑鼻而来。

      夏杰也是挑了挑眉头,之前他去买酒的时候,酒家和他说了,这酒就四十度,但是现在闻起来,恐怕不止呢。

      “酒的情况我已经说了,接下来第二步,自然就是准备桂花了。”

      “这桂花的话,通常要选择九、十月份的桂花,而下雨后的桂花为最佳,因为下雨的时候,雨水会将桂花花瓣上的脏东西给冲刷干净,采摘了就能用。”

      话音刚落,夏杰拿起手里的桂花花瓣在直播无人机前晃了晃,这些花瓣都是这两天他收集的。

     

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