的花纹啊？”
夏杰满意地为网友们解惑道：“因为蛋白的主要成分是蛋白质，放置时间长了，蛋白质就会变质，被分解成氨基酸。”
“之前我们加入的草木灰，皮蛋粉都是碱性物质，这些物质穿过鸭蛋蛋壳上的细孔，与其中的氨基酸产生化学反应，就会生成不溶于蛋白的氨基酸盐，从而在蛋白表面形成几何形晶状体。”
“这么说，你们懂了吗？”
夏杰是滔滔不绝，网友们听得是一愣一愣的。
仿佛看到一堆化学公式扑面而来，有的网友身体本能起了反应，下意识的就想往身前的桌子上趴。
“嗨，我就随口一问，百科杰的回答也太专业了……”
“？？？刚刚谁说大力杰是老中医来着？？？exm？？？”
“大力杰不是专攻山村副本吗，怎么连化学副本也说得头头是道？”
“话说这世上还有百科杰不会的东西吗？”
“人狠话也多，社会我杰哥！”
直播间里弹幕似滔滔江水，一刻也不停歇。
一会功夫，夏杰和宋小东已经剥好了几个皮蛋，走进厨房。
这时候，直播的网友们也迅切换了换题。
“这皮蛋也有了，厨神杰今天中午准备做啥好吃的啊？”
“是啊，今天又准备教我们什么菜？”
“前面做的那些该会的我都会了，就等新菜了！”
“每次
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