技巧,就是把挑选好的绿豆放锅里煮,水位浸过绿豆一个指头就行,然后加点白糖或者蜂蜜,等水沸腾了,再转成小火煮个十几二十分钟就差不多了。”
“需要注意的就是火候的把控,千万别心急,另外煮完的绿豆汤要放一放,冰镇过的口感更好。”
夏杰三言两语就将绿豆汤的做法道出,年轻的网友们也是纷纷开始记笔记。
见绿豆剥得差不多了,夏杰拍了拍手,找来了一个水盆,把绿豆一股脑的倒入其中。
做完这些后,他拍了拍手,冲着直播无人机的摄像头开口道。
“对了,我这个是野生的绿豆,比起耕种的,在口感上要稍稍偏硬一些,所以要用水多泡一段时间,这样煮出来的绿豆汤才会好喝。”
“原来野生绿豆煮起来这么麻烦啊,大力杰,那你为啥不直接去买一些绿豆回来煮呢。”
直播无人机盘旋而下,在夏杰的身边萦绕。
只听夏杰不紧不慢地说道:“野生的绿豆处理起来麻烦是麻烦了一些,但是价值和味道更好,只能说各有各的好处吧。”
说罢,夏杰走进厨房,从厨房里抱出了一个坛子。
有眼尖的网友一眼就认出了这是何物,连忙扣字出弹幕。
“这不是之前做的皮蛋吗,终于做好了?”
“这皮蛋腌了有十多天了吧,楼上的不提,我都把这茬给忘了。”
“快打开来开开啊!好期待!好期待!”
网友们纷纷催促着。
夏
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