，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就一滴不漏的进入碗里。
接着，他用筷子快挑出柿子里边小小的果核，处理完毕之后，简单的搅拌一下，一碗柿子汁呈现在镜头前。
“这道菜就比较简单了，完全不需要擀面，大家在家里也可以尝试一下。”
夏杰对着观众们说道，“最后一步，加入面粉，揉成丸子形状，然后热油下锅即可。”
“提醒大家一点，千万不要加糖，柿子本身已经很甜了，保持原汁原味就好。”
紧接着，夏杰将面粉倒入大碗之中的柿子汁内，搅拌了一会儿，使其均匀。
“教大家一个小技巧：如果不知道面粉和到什么程度才算粘稠的话，我们只需要拿出一个小勺子，挖一些已经混合好面粉的柿子汁，只要将勺子垂下来，上边的面糊能够粘住勺子，不下落的话，那么就算成功了。”
夏杰一边说着，一边演示了一边，经过搅拌的而成的面糊，果然已经牢牢地黏在了勺子上。
“赞，又学会一项新技能。”
“原来还能这样测试！”
“我还在想，要怎么确定面粉是否足够了呢。有这个小技巧，就不用仅仅依靠肉眼测试了。”
“这下子再也不用担心面糊太稀了。”
观众们学习到了新的小技巧。
“接下来，咱们只需要将面糊制成丸子：手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。”
“把握不好力度的观众，可以用小勺子先挖一勺，然后再将挖出来的面糊简单揉搓一
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