家了。”
辛宸也没有久留,他还要把今天辛欣做好的菜带回去给辛铭和戴羽芬尝尝。
“这么快就走啊?”
辛欣本来还想让辛宸留下,她要做一些小零食,到时候可以让辛宸也带回去吃一些。
但是辛宸拒绝了。
“下午四点的时候我还有一场比赛要打。”辛宸咧嘴笑道,“家里零食还有呢,要是想吃的话我再找你拿,姐,你多做点存着就好了。”
听辛宸这么说,辛欣也就不留他了。
“行,那你回家吧,路上小心点。”
辛欣送辛宸到门口,帮他开门。
“姐你不用送我,你快关门进去吧。”
辛宸对辛欣挥挥手,看到辛欣关好门才离开。
……
辛宸离开以后,辛欣把红豆和红枣分别泡在了一个大碗里,然后就回自己的卧室里睡了一个午觉。
醒来后辛欣才开始做零食。
新家这边的厨房配备了烤箱,有了烤箱,许多小点心都能做出来。
辛欣这次只准备做枣泥酥和葵花酥,这两样都是中式的苏点装饰的苏典石坊,这里一般配的都是猪油而已,猪油的起酥效果是最好的。
葵花酥的馅料是红豆沙馅,枣泥酥的馅料就是红枣泥了。
辛欣用三脚架把摄像机固定好,然后就把泡好的红豆过滤出来,再放一锅水,把红豆丢进锅里煮。接着,辛欣就去拿红枣,无核的红枣用清水洗干净,就被辛欣拿到了案板上。她用刀把红枣都切成两半,然后就把切好到红枣拿去蒸。
要等红豆煮软烂,蒸红枣也需要时间,趁着这个时间,辛欣把手洗干净之后就开始揉面了。等面团揉好了,红豆也差不多煮软烂了。
辛欣把揉好的面团放进保鲜袋里,就去拿搅拌机,煮得很稠的红豆被她放进了搅拌机,里面的红豆要全部打碎了才好吃。
红豆沙的香味已经出来了。
辛欣把
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