鱼生，为晚餐做准备。
根据时节变化，食材也有变化，但许峥在上海的那家店始终坚持选用品质最上乘的食材，如果当天没有品质最好的，那宁可不上菜也不会退而求其次。
炭烤金吉鱼、炭烤牛油果、鸡肉汉堡，是许峥最喜欢的料理，也是他每次到店的必点。
但是很可惜，许峥必点的这些美食，林晓光现在还没机会品尝。
林晓光听傻了，又好气又好笑地道“老许，你逗我呢，现在才1点钟，我都快饿死了，你让我在这白等五个钟头？”
许峥不慌不忙地道“当然不是，我现在就带你去吃顿美味。”
林晓光登时来了兴致，迫不及待地问道“你要带我去吃什么好吃的？”
许峥幽幽地道“既然是来杭州嘛，怎么能不吃虾爆鳝面？”
林晓光没好气地道“我这么远从邶京过来，你请我吃面？”
许峥点了点头“嗯，这是忼州著名馆子奎元馆，拿来招待蔡廷锴、蒋经国、梅兰芳、竺可桢的招牌菜。”
听到许峥这番话，林晓光拍了拍许峥后背，笑着催促道“那还等什么，咱们赶紧出发呀！”
去过忼州档都知道，忼州面馆几乎家家都有虾爆鳝面，但做得好的凤毛麟角，许峥之前试了一些名馆子的虾爆鳝面，都不尽如人意。
不是用了食之无味的冷冻虾仁，就是鳝鱼炸得火候不对，有的甚至以鳝鱼头来充数。
不过，许峥倒是被一家面馆的虾爆鳝半汤圈了粉。
所谓半汤，并不是只有一半汤的虾爆鳝面。
虾爆鳝浇头的做法大同小异，但炒好后不是原锅煮面，而是炒面。
碱面提前煮熟过冷水，沥干后加入爆鳝的卤汁一起炒制，浸足鳝鱼的异香，嚼起来干爽筋道。
不多久，到了许峥所说的这家面店之后，不知道是因为实在太饿了，还是这家店的虾爆鳝面确实美味，林晓光一口气吃了两碗。
见林晓光吃
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