367 第三百六十三章 娱乐圈第五弹之《旅行中的厨师》美食特辑（(第14/20页)
原本滋味，而且也是这个世界的人初次尝试这些干货，所以初音并没有使用很复杂的做法。
鱼翅做了红烧大排翅，用加了老鸡、猪骨、干贝和火腿等材料熬制的上汤煨焖几小时，加入生抽、胡椒粉等作料，成品出锅浓而不腻，味道鲜美。
鲍鱼也是一道花时间的功夫菜，虽然节目里快进了过程，但前前后后也花去了一共十几个小时才做出了最后的焖元鲍，更是又用掉了一只鸡、猪排骨和干贝等无数辅料，在砂锅里焖到鲍鱼厚实软嫩后，去掉除鲍鱼外的辅料，原汁中加入蚝油继续焖上两小时，最后，才做出了成品。
鱼肚味浓厚，滋润又肥腻，胶原蛋白十足，赛璐璐做了一道咸鲜的葱油原汤淋花胶，上笼蒸花胶至快化了般的黏嘴软糯，然后用高汤加上葱油淋透花胶既成，成品油香润口，接着又拿花胶做了干湿点心里的湿点——花胶炖牛奶，加入红枣和姜，吃口香甜稠润。
然后是鱼唇，白汁鱼唇是名菜，所以赛璐璐毫不犹豫选择了这道，前面的料理手法和其他才类似，都需要在高汤中煨煮，只是等焖至汁醇味厚，鱼唇软滑微带韧性时，要将鱼唇连煨汁一起倒入用大火炒熟的面粉中炒制，最后出菜甘美香醇，唇齿流香。
这一系列菜都是步骤繁琐复杂，经历几煮几煨几焖几烧，手法简直是眼花缭乱，光是记配菜的烧制方法就能让人烧死一大堆脑细胞，更别说那些为了衬托主角菜色而默默牺牲之后被弃之不用的配角菜色之多了。
网上的弹幕已经彻底变了画风。
【完了，太复杂了！本来还想着跟初音学几手，现在我已经彻底放弃了，原来就连做菜，初音都能做到让人无法复制和越！服了！】
【我是一个有二十年经验的专业厨师，但不得不说，这几道菜的复杂程度简直大出我想象之外，可以这么断言，就这些菜的水准，手上没有个十年功夫根本就别想挑战这些菜，我自己估计了下，我至少需要花个一年时间才能吃的吃透摸透初音的一道菜，而这些菜想要全部精通
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