的是让炒锅保持高温的同时，油却温度适中，不容易烧糊”
徐伦喃喃自语般说道，又看了一眼正在看着偶像剧的九重恋。
算了，反正她也学不会。
油温烧热，鱼骨下锅，开火。
伴随着滋滋滋的声音，原本雪白而带有粉红色的鱼骨，鱼头，在底油的怀抱之中逐渐改变颜色，泛出金色的光泽。
肉的香味又让九重恋看了过来，她看着徐伦拿着锅不断摇晃，而鱼骨在锅中不断跟着晃动，如同花样滑冰的运动员般灵活滑行的时候，徐伦的手忽然抖了抖。
只见锅也跟着颤动了一下，随即，滑行之中的运动员们飞出了锅的边缘。
在重力的影响下，鱼骨仅仅往上爬升了片刻，就向下坠落，结束了自己的飞行之梦。
然而，落下的角度十分合适，令正好所有的鱼骨都翻了一面，金黄香酥的鱼骨来到了上面，而尚未沾染热油的雪白的另一面紧贴住了炒锅。
看到这一幕，九重恋张大了嘴巴。
这就是料理大师的技术吗？
学废了学废了。
等到两面金黄，徐伦将配菜加入锅中翻炒均匀后加入热水煮沸。
九重恋看到，原本清澈的热水，伴随着火苗不断舔舐锅底，竟然逐渐开始浑浊，白，很快变成了如同牛奶一般乳白色的汤。
当然，汤汁很快又染上了新绿，变成了和酸菜类似的颜色。
徐伦撇去浮沫后又煮了煮，才加入白糖，胡椒粉和白醋调味，最后将锅里
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