安城的百万百姓们来说，猪肉是必不可少的生活物资。
长安是一座消费性的都市，这里有着大唐最强大的消费人群，近十万南北禁军，五六万官吏，上万的宫廷人员，以及无数的贵族官僚和他们的家眷、仆役奴隶，还有数万的工匠、民夫，以及许多僧侣道士，更别提无数的商人、士子，以及外地来京的官员和外国的使节、商团等等。
每日流动的人群也十分巨大。
其消费能力更是极高。
在许多地方上，吃公家饭的都没几个，而长安城里拿俸禄的官吏都五六万，拿军饷的北衙禁军又数万，这些人在大唐都算是消费能力较高的。
这几年大唐对外屡点屡胜，数灭敌国，而国内也越安稳，连年丰收，朝廷不但不用拖欠官吏们的俸禄，甚至还几次提高薪俸。
一个北衙禁军，最一年起码五十贯收入，军官们更不用说。
长安每日耗费钱粮无数，一切都靠从外供应，粮食主要从关外的中原江淮等地运来，但是副食品尤其是新鲜的蔬菜和鸡鸭生猪等，却主要还是靠关中京畿之地养殖供应。
武德年间，天下未定，边疆不宁，灾祸不断，关中粮食都经常供应不及，更别说禽肉副食品这些了，能有饭吃就不错了，就算是一般的官吏们，都经常是过的苦日子。
有尾活鱼都算不错了。
但近几年，这种情况正不断改变。
······
漕渠检查点，一群官吏正认真的检查着驶来的船只，对船上的猪、羊、鸡鸭等认真的清点检查，既要核对登记数量，也要检查这些禽兽身上有没有盖上印章。
广运潭起时，那边就已经预检过，对所有要运入长安城屠宰的牲畜家禽都要先检查盖章，要确认无病健康，防瘟防疫。
“这是第几船了，今天的猪羊感觉特别多些？”一名检查站的吏员一早上忙的口干舌燥，水都没来的及喝上一口。
“这不是快要端午了，需求自然是多了许
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