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大宋安乐侯

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第104章 有碍观瞻(第3/4页)
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已。我这等民间的见识,却让宁总管见笑了。”

    宁总管听了范宇的话,连忙摆手道:“不见笑,不见笑。侯爷此等孝心,却让咱家欣羡。太后有侯爷这等义子,也是不小的福份。”

    范宇笑了笑道:“总管且稍待,我做了肉饼,请总管也尝一尝吧。”

    “那可真是……侯爷如此客气,咱家可就不矫情了。”宁总管连连点头。

    虽然只是个肉饼而已,却是侯爷亲手所做,这面子可就大了去了。

    范宇今日做的便是白吉馍,是相对比较省事,也比较好吃的。大宋这年头已经有了白吉馍夹肉,并非是范宇所独有的。这还是为了怀念初认义母之时,那顿没吃成的炊饼。

    要说白吉馍的起源,有文字记载的是在唐代。

    大唐天宝初年的集贤院学士刘餗(su4),就曾在《隋唐嘉话》之中记载过,唐太宗李世民尚在潜邸之时,宇文士及为李世民切肉,切了肉便顺手用面饼擦手。李士民认为宇文士及浪费粮食,便以目瞪之。宇文士及察觉,便将沾了油和肉沫的面饼大口吃了。然而味道极好,从此便有了白吉馍夹肉。

    范宇从锅中捞出一大块软糯的猪肉,用刀剁成肉沫,又切了些嫩葱花,一同夹入烤好的面饼中。

    分了宁总管一个白吉馍,范宇便端着其余的,去了正房给义母品尝。

    宁总管看着手中的白吉馍,香味扑鼻,甚是勾人食欲。看到厨房并无他人,便一口咬了上去。

    嚓的一声脆响,却是这面饼烤的恰好,外皮酥脆内而里绵软。等到一口咬下,饼中的麦香肉香便喷薄而出,肉汁油汁流出嘴角沾了一手,倒让宁总管有些狼狈。

    然而使宁总管回味无穷的,却是这其中的猪肉肥而不腻瘦而不柴,软糯喷香入口即化。再有些嫩葱相趁,竟是让人难以释口。

    宁总管眉头一挑,咱家在宫中也没吃过这等野食,却不想竟有此等美味。

    正在这时,却见到一名侍卫东张西望的找了来,

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