有些厨师沉迷烹饪,忘记去厨师行会更新职称也是有的,尤其是家里不差钱的。
对于一些人来说,这头衔仅仅是看着好看,然后就是可以在行会享受优惠。
自家又不差钱,又不想有什么活动被行会叫过去,甚至不来行会注册也是有的。
就算是行会里面的特级厨师,也只是行会定下的标准。
实际厨艺达到一定高度都是特殊厨师,而特级厨师里面,何尝不也有好几个阶级?
那些不参加比赛的几个老怪物,那烹饪水平才是高。
只是年纪大了,不再花费太多心思在研究厨艺上,而是开始培养继承人,这才没参赛。
与此同时,朱信自然也开始品尝,这位特级厨师给自己准备的菜。
外表上看,就是两块鸡胸肉,因为煎过的关系,肉质金黄……
不,刚刚稍微留意到,这位用的是烤炉。和自己焖烤不同,他是烘烤。
不过仔细看,会现这两块鸡胸肉,有些不太正常。
再细看,会现这两块根本不是鸡胸肉,根本就是分子料理。
先,肉肯定是鸡肉,不过却不是原本的鸡胸肉。
细看会现,‘肉’本身应该是肉饼,肉糜非常的细腻,不细心还真以为就是鸡胸肉。
其次就是上面覆盖的鸡皮,看起来是鸡皮,实际上是啫喱。
到底是怎么制作而成很难说,大概率是鸡油和鸡骨熬出来的,毕竟对方也用了两小时。
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