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摄影师古代再就业计划

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第124章(第2/3页)
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豆豆渣,则可以做成绿豆糕,或是揉进面中蒸成馒头又或是做成甜绿豆沙馅儿的豆包。

    过滤出的汁水,则可以放在太阳下发酵,发酵过后则得到了粉浆面条的豆汁儿,淋入香油,交杂芹菜、黄豆芽和芝麻叶等物,便得一碗稠乎乎的浆面条,味道微酸中透着些许巴适,初春时节喝下去一碗,整个人身上都透着暖呼呼的感觉,是小时候孤儿院里常见的饭食。

    而至于分离出的绿豆淀粉,则可以做成绿豆凉粉。

    凉粉这种东西,和明胶吉利丁、琼脂石花菜提取物有着极为相似的特性,上辈子甚至有人分不清豌豆淀粉做出来的凉粉和白凉粉之间的区别——最最主要的一点,就是为了塑形。

    将绿豆淀粉和水按照1:4的比例加进锅中,慢慢熬煮,多加搅拌,使其渐渐粘稠,颜色渐渐通透,待锅中开始翻滚着,冒出大气泡时,便说明已经充分煮熟。

    正常情况下,可以把锅中熬煮的绿豆凉粉盛出,倒入塑形的容器,倒进去什么模具,最后塑形出来的,也就是什么形状,左右最后都是要切成小块吃下去的……但司微做这个,是为了拿来做海藻酸钠的替代品,或者说,是拿来做软膜粉的替代品。

    于是司微选择改成小火,将锅内粘稠状的绿豆凉粉进一步的熬煮,直到最后成品有点儿像是三不沾,方才停火,稍稍放凉至人体皮肤能接受的温度时,则将这些粘稠液体糊在秦峥涂了猪油的脸上。

    除却只留下一对呼吸的鼻孔之外,将麻布裁剪成条,浸入石膏调成的糊糊离充分沾染后取出,敷在粘稠液体外包裹充做固定。

    静置两个时辰后取下,除却外部硬质的石膏外模,内部的膏状凉粉也已经完全定型,贴合着秦峥的面部五官轮廓,完整的将他的整个脸型盗印了下来。

    此时将石膏粉倒入容器中加少量的水调和均匀水加多了石膏会粉,指甲刮一下就会留下划痕,而后将其刮入绿豆凉粉制成的印模里,而后静置一夜,使其完全干燥后脱模取出,即可得到一张和秦峥面

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