可开交，王夫人走了，一大堆的田产铺子都交给她来打理，她自己也有庄园铺子，光梳理账本就是个麻烦事。
有些最近到期了的铺子，租客不想租的，她就自己收回来，没有再往外出租，而是打算做自己的生意。
可她一个人的精力是有限的，想找些靠得住还有能力的帮手也是可遇不可求。
尤其是有些东西需要保密，这人手的选择上更是需要慎重。
一来二去的，她竟然做了之前从不曾想过的事情。
买人。
可当她到了牙市问过情况，才知道买人也不像她想的那样有钱就可以买的。
平民百姓根本没有买下人的资格，只有有功名或者官身的人才有资格。
甚至像黄文忠那样有钱的富商，也是通过各种途径，才想办法买了几个死契的仆人，大部分黄家的下人，都是雇佣的长工。
请人无处请，买人也买不到，苏玉婉有些头大。
前几天，苏玉婉的泡菜坛子和酱缸都做好了，已经送到了她的庄园里，她便抽了个晴朗无风的大好天气，和爹爹一起，把周氏接了过来。
庄园里帮忙做泡菜的妇人，都是附近庄子上或者村里的，是苏玉婉临时请来帮忙的。
大家都是拿钱做事，也都老老实实地听着周氏的指挥。
刷坛子，摘菜，洗菜，烧水，等等，需要下力气的活，都有旁人去做，周氏只负责嘴上调教。
但是调料的配制算是秘方，暂时还需要对外人保密，所以这事，只能周氏自己来。
周氏年纪大，弄这些调料也不是容易的事，所以苏玉婉就给她打下手。
只是苏玉婉刚下手，就被余非叫了出去，说是秦修的病情加重。
病人的事情耽搁不得，泡菜这边一旦开始弄，也不能停下。
苏玉婉一边解围裙，一边想着从这群帮忙的人里，选个嘴严可靠的帮手帮周氏。
只是这群人她并不了解，正在
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