谋略 春香今日穿着石榴月裙,头上简单别着只海棠发钗,“今日正常,不要太惊讶。” ……(第1/5页)
春香今日穿着石榴月裙,头上简单别着只海棠发钗,“今日正常,不要太惊讶。”
一向那么爱财的春香,别说其他店里的老人儿了,连刚刚来的云画都看得出,今日怎么如此不正常,是不是病了?
“东家,你傻啦?”
“你才傻了呢,”春香好没气地斜睨她一眼,“实话告诉你吧,你来之前呢,我们店生意一直都比较差,今日是二月廿五,我们的同家呢,是徐记绣坊隔壁的同香楼,生意我们都是从他们手里好不容易匀来的一些,今日又是逢五日,他们店逢五就可以免费点一道菜,附近的人都知道,自然会经常关顾他们的生意了,毕竟,谁都喜欢天上掉馅饼,不要白不要。”
“可是今日的生意,会不会太凄惨了?”云画手指抠着门,看着来来往往的客人,有些挫败感。
所以她今日应该能闲不少了?
“正常,所以呀,每逢五,就可以休息一个厨子,还有,今日店小二也少了,没发现吗?”
虽然说,如今春季,也算不上餐饮的火季,可是这淡季未免太淡了一些,这样下去,迟早要倒闭的节奏,云画如今习惯了这里,要是哪一天倒闭失业了,怕是又要从头再来了。
“春香姐,你有没有想过,我们店为什么之前比不过同香楼?”云画冷静问道。
春香抬了抬眸,“这还不简单,缺了你这么一个大厨呀。”
“不,”云画眼眸里波澜不惊,慢慢分析道,“我们缺的,是策略。”
不知何时,她已然站在了凳子上,大家在下面认真地观看着来自本店大厨的演讲。
“既然同香楼本身实力就已经强大,我们向来势力就不容许抗衡,所以,我们必须作出应变之策,不能再静观其变,也不能因为一时的生意好就不顾往后的发展。他们既然有了这种赠菜的活动,我们就应该也要朝着活动发展,如今春季本就是淡季,若不如此,很难熬过这几个月,敢问东家,这店,是不是月月亏损?”
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