先煲上米饭,然后和许夏阳一起准备食材。
小玫瑰
菠菜玉米青豆洗净,她示范如何打鸡蛋,“顺时针搅拌蛋液向上画一个圆,像这样速度快一点,蛋液会跟着筷子转成一个圆帘,这样打出来的蛋会非常均匀。”
“我试试?”他接过筷子,“为什么我没有办法做到你的效果?”
“无他,熟能生巧,多练就可以了。”她把蛋碗给他继续搅拌,自己去过将刚才留出来的一个蛋清和部分虾一起打成虾滑,调味后放进一个裱花袋里。
47. 儿童套餐
隔了一阵,许夏阳过来让麦冬验收蛋液,她看了一眼说 ok,然后让他在岛台那边切番茄。她自己则转身直接开火在平底锅里剪了一片薄薄的的蛋片,又将虾滑在平底锅上挤成长条煎香。
许夏阳切番茄的时间里,她去后院摘了一根青瓜回来,让他切成细长条。
一切准备就绪,饭也煲好了。她一边指导他做菜,一边转身在岛台那边将饭倒出来放凉,简单调拌,然后和虾滑条、蛋皮丝、肉松以及青瓜条一起,迅速用海苔片卷成饭团,切块,一点都没耽误。