0206 做个水煮鱼吧（章节名字无力，求订阅）(第3/4页)
？”
陈晓看向古丽娜，“水煮鱼吗？”
古丽娜一脸期待的点下头。之前她在沸腾鱼乡吃过这道菜，那个麻辣厚重的味道让她很是着迷。这次听陈晓坐全鱼宴，心中就动了想法。
陈晓看下厨房的佐料笑着说道：“可以。”
‘水煮鱼’这个算是川菜馆的一个最常见的菜，大大小小川菜馆一般几乎都有这道菜，陈晓在这边的住处有水煮鱼一条街道。“水煮鱼”起源于川蜀渝北地区，距今也只不过不过三十多年的历史。
发明这道菜的师傅是川菜世家出身，他从小在厨房中长大的，再加之聪明好学，年纪轻轻就有了很深的造诣。
83年川蜀地区举办的一次厨艺大赛。在这次大赛上，他以一种类似于现在水煮鱼做法的烹制方法制作了与当时传统做法截然不同的“水煮肉片”。
全新做法的“水煮肉片”以其色泽、品相、口味等诸多方面的特点获得了评委的一致认可，他也因此而获得了大奖。
自从获奖后，亲朋挚友纷纷前来祝贺，每次款待来客他必要亲自下厨烹制“水煮肉片”。
师傅有一位从小一起长大的朋友前来探望，这个朋友生活在家陵江边，每次来都要带几条刚刚打上来的家陵江草鱼，这次也不例外。
到中午的时候师傅因午饭发了愁，因为这位好友从小忌吃猪肉，而且这次家中没有准备其他的肉，师傅想让朋友分享一下大赛获奖的菜品。
正发愁之际，木盆里跳蹦的鱼提醒了师傅，何不水煮鱼肉。
就这样，水煮鱼诞生了，鱼肉的鲜美、麻辣的厚重。师傅研究鱼肉的特性，麻辣的搭配、色型的创新等诸多方面力争做到精益求精。一年多的努力之后水煮鱼定型。短短十多年，水煮鱼就在川蜀出了名。
而现在，水煮鱼已经传到全国各地之间。
“你说，陈导跟古丽娜这俩怎么样啊？”客厅中，杨子偷偷摸摸的看向厨房中忙碌的二人。
“吧唧
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