只叫花鸡。
等一会儿赵佳然那边和好泥巴。
把用锡纸包裹起来的整只鸡涂上一层泥巴后。
他就可以把那些被泥巴所包裹的整只鸡扔到这些坑中，然后再盖上一层泥土，将生好的火堆盖在上面。
这么做的目的。
一来是为了让包裹在泥巴和锡纸中的鸡肉受热更加均匀，避免出现一半熟一半生的状况。(无广告纯净版 https://www.shubaoer.com 更新超快
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二来，则是为了封锁热量，让鸡肉熟的更快。
毕竟...
制作叫花鸡的步骤虽然算不上十分麻烦。
可要花费的时间，却是不少。
尤其是用火烘烤这一步，更是需要耗费大量的时间。
要是不借助烤炉，避免热量散发。
哪怕是摆摊一整晚，都不一定能做好几只叫花鸡。
做完这些最后的准备工作。
林默这才从餐车上把提前腌制好的整只鸡，以及一些切好的洋葱，香菇，还有一些荷叶和锡纸，给拿了下来。
找了张桌子。
铺上一层荷叶。
然后将整只鸡放在中间，将洋葱和香菇通过鸡肚子上的小窟窿塞到鸡肚子里，再倒上一层腌制鸡肉时，剩下来的汤汁。
这么做可以让鸡肉的味道更浓一些。
同时，又能让烤出来的鸡肉不是那么的干，口
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