务。
第33章
下午6点, 锦宁的小摊准时开摆，排队的人群数量再加倍，挨挨挤挤, 人头攒动。
有熟面孔，也有许多生面孔, 甚至有外地口音的人。
排队的老食客们听着陌生的口音, 不由好奇的攀谈起来。
“你们是外地来的吧？”
“我们来自k市，听闻小姐姐的爆汁烤肠无比美味, 慕名而来。”
“我们来自c市, 奔着鸡爪来的, 软糯弹韧, 肉质肥厚，口感一定很棒。”
“一个比一个来的远，是因为身边朋友介绍吗？”
“不是，我们跟着探店主播来的, 她中午刚来，我们离得近，马不停蹄的赶来了。”
“这样啊, 那你们可来对了, 小老板的每一样东西都好吃，闭眼入。”
“家人们, 我看到小老板又出新品咯，炭烤小羊排，78一份，前面已经有人点了, 光是闻着都香到头掉啊。”
那人说着咽了一口唾液，一脸期待。
“劳驾帮我占个位, 我去看一眼就来。”
“去吧，我帮你看着。”
那人一溜烟往最前面小跑而去，到了烤架前，锦宁刚摆上一整排的小羊排，足足占了三排烤架，足见它的受欢迎度。
那人忙拿出手机拍摄，约莫一指厚的原切羊排一个挨一个的躺在烤架上，受热后的羊排滋滋作响，不断向下滴着油脂。
清透的油脂刚一触到炭火，迅速蒸腾起浓郁的油脂香，顷刻间钻入鼻腔，引动馋虫。
肥瘦相间的肉质分布的无比均匀，贴近骨头的部分还带着一层薄薄的筋膜，随着温度的不断积聚，一点点变透明，很快被火焰染上一层淡金色，焦香味扑鼻而来。
当羊排两面烤制金黄，细嫩的肉质被无数细密的油脂泡泡覆盖着，淡金色变成赤金色，用夹子轻轻一刮表面，发出清亮的夸嚓声后，火候到位了。
肉香与焦
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