滋生烟雾，肥肉受高温催化会往外崩油，搞不好就是烟熏火燎外加油崩伤人的狼狈。
但系统提供的烤架宛如黑科技，没有油烟，更不会崩油，有的只是油脂在被炙烤时不断冒出的细密小泡泡，点缀在烤制金黄的外层肥肉上，给感官带来第一波冲击。
每一次油脂的蒸发、滴落，带来的都是更为浓郁的肉香和油脂香。
当你以为闻多了油脂会腻味时，秘制调料立马引出新一轮的复合香味，而木炭自带的清新果香，拔高肉香之余还不忘肃清油脂给人带来的油腻感，只留下肉香与炭烤后的焦香，闻着就让人食指大动，跃跃欲试。
最为神奇的是，明明肉皮也参与了高温的炙烤，却能独善其身的保留独特的韧劲，手腕轻轻一抖，“duang~duang”的质感，让人立马想到三个字--软，糯，弹。
炭火熄灭的刹那，车厢里的烤五花香味瞬间达到了顶点。
啊啊啊，不行了，一刻也忍不了了。
锦宁拿起一串就火速送入嘴里，五花肉刚到达嘴巴，之前烤制时鼻尖闻到的香味在嘴里以十倍的浓郁度疯狂蔓延开。
一口咬下去，率先感受到的是油脂在研磨下爆开的浓郁香味，带着炭烤后的焦香与酥脆，紧接着是瘦肉的紧实带着点微酥感。
细细咀嚼，感受到的又是猪皮特有的软糯与q弹，不止味道多层次，口感也是花样百出。
“嗯~~~~~”锦宁的鼻腔不断发出满足的喟叹。
真的太好吃了，好吃到哪怕说句话都怕香味溜走。
这要是上架，指定会被疯抢，别说一千份，一万份也卖的完啊，而且一定是老少皆宜，全员沦陷。
锦宁又给自己点了两份烤年糕，就着烤五花吃。
比起烤肠和年糕的经典搭配，烤五花的酥脆与恰到好处的油脂，更能让清新的年糕增加多层次的香味。
油润和软糯的碰撞，更相得益彰。
锦宁吃完之后，餍足的
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