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八十年代错嫁之后

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分卷阅读249(第2/4页)
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员,另外杨棉得知这边要人问要不要沈民时,夏樱也点头要了。

    好味道生意越来越好,如今孩子已经生了,腾开手夏樱就有野心要大干一场了。可若是真开了三店,那必须要有信得过的人去那边看着才行,在静好静安还小的时候,她身边任何一个都走不开。而沈民和杨棉,跟这夫妻俩相处的时间不短了,人品也都了解的清楚,现在沈民想过来,她这边好好培训培训,以后开了三店也放心交给他们去管。

    因为大部分时间都在一店,所以暂时就没对这边的几个人进行培训,夏樱只每天会在上午九点左右出发去二店,走之前挤了够两小孩中午喝的奶,到那边待到下午三点半这样就赶回来。而利用这个时间,她给包括王奇文在内的所有人都进行了培训。

    好味道的锅底现在种类不多,因此全靠自家人来做也足够自给自足,所以夏樱这边做的培训就是其他几方面的。正如同她之前跟王奇文说的,店面和厨房,这两个地方绝对要比自家厨房自家餐厅还要干净才可以。其次是服务员和厨房帮工,他们也同样要时刻注意干净,夏樱甚至还给他们订了统一的服装,在衣服的背后和前胸口袋的地方都印了好味道的那种。这些都算是外在,而内在那就是服务了,她制定了好几条规定,印成了小册子发给员工,时不时的就会抽查,这是算在月薪的考核当中的。

    是的,托她之前在学校蹭课的福,又想着前世的情况跟周青柏讨论了几次,重新制定了好味道服务员领班以及厨房工作人员的薪酬制度。在还不知道人事行政是什么的时候,这些都是夏樱和王奇文商讨着来决定的。

    当她把三店的计划告诉王奇文后,同时也提起了若是有三个店的话,那么食材供应那边也可以抓起来了。毕竟她虽然规定了店里人要时刻保持自己和食材以及餐具的干净,但要是进货渠道那边的食材本身就有问题,这就是他们再保持干净也防范不了的。而做饮食生意,食材更是重中之重,若是他们开了三店,每天三家店的消耗加一起那是真不小,这样的情况下可

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