。大家能自行选择配菜,但是不能不使用鸡蛋。”
“现在开始!”
果然是鸡蛋,杜夏又看了眼旁边的奇一,奇一朝她眨了眨眼,拉开身边的食材柜就开始取食材,似乎早有成竹一般。
杜夏思索了半响,也拉开了自己身边的食材柜,这柜子打开就跟网上买东西的货架一样,什么食材都应有尽有。
杜夏看了一会,取了六个鸡蛋,糖,油,面粉。
只拿了这些她就关上了柜子。
奇一看了她一眼,看到她就拿了这么点东西有点诧异,但是这个时候,都在埋头苦思要做什么谁还有功夫关心他人。
杜夏要做的是她曾经最不想做的一道菜,三不沾。
实在是因为,这道菜太费力了,完全就是个力气菜。
并且就算是个学厨五六年的厨师,也不一定能把这道菜做好。
杜夏有段时间,几乎天天都要做三不沾,后来看到它都想绕道走。
吸了口气,她把鸡蛋打了,只留了蛋黄去了蛋清。
然后蛋黄搅散,里面加入面粉,白糖,继续搅拌。
锅烧热下油,把搅好的糊糊直接倒进去。
她选了个较大的勺子,勺子不停地搅拌着到锅里的蛋液。间或者用勺子压一压,捞起又压下去,来来回回一刻不能停。
一旦锅里有点干就下点油下去,继续不停地重复之前的动作,不停搅动,一秒离不得手。
这时候加了面粉的蛋液慢慢凝固,但是因为吸了油,蛋黄色的蛋液慢慢呈现流沙状,看起来又软又糯。
旁边的奇一做的则是鸡蛋羹,他一个碗里中间隔了挡板,一边咸蛋羹一边甜蛋羹。材料上锅他就没事了,然后眼睛一直盯着杜夏的动作。
看她那么简单的食材,还以为要做炒鸡蛋。
这倒是炒鸡蛋了,却没想到,竟然是这么特别的炒鸡蛋。
不止奇一惊讶,所有在看比赛的人都很惊讶。
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