的冲击。
明明是个男的,却长得如此妖孽。
明太鱼有健脾胃宜阴血之能,味道鲜美异常,全身头尾包括内脏皆可做菜,晒干之后干嚼也无比美味。
除了日常食用,也非常适合做解酒汤。
在天网买了些干明太鱼和豆芽,等待的过程中杜夏开始准备嫩豆腐,红椒,葱姜蒜。
豆腐切块,红椒切丝,葱切段。准备好之后明太鱼和豆芽也已经到了。
明太鱼是冷水鱼,鱼干乃是在低温环境中冻干的。
把鱼干撕成细条小段,锅中下芝麻油,将鱼干小火炒至微微焦香,加姜末,然后加水慢慢熬煮,一直煮直至汤汁变成乳白色,此时放入豆芽豆腐红椒丝葱闷盖继续煮上一会。再掀开锅加入盐蒜胡椒粉调味。
为了照顾格丽丝的喜好,还加了些辣椒粉。
煮好的鱼汤鲜而