西呢?”
她坚持不懈地提议:“社长,我是南孝土生土长的本地人,我知道挺多好吃的地方,有些只有社区居民吃了多年的小餐馆,有些是商业化连锁的口碑餐饮,有的是多年屹立不倒的夜市传奇我想试试!”
湛青看着她,这一副认真的表情,他知道她又开始讲大道理了。唇角勾了勾,他接话道:“社长,我帮忙。”
“你要愿意让她试试,我们不会影响下一期的出刊,你们正常做这一期的东西。我们单独去跑,弄好了给你们看,如果可行就加上,就当是试验品。”
张涵愣了好一会儿,她还说第一次听他说这么多话。
不过湛青说的不是没有道理,晏晏的一番话她也暗暗认同,于是同意了。
晏晏对此事的热情颇高,征求到社长首肯后,她风风火火定下了个自己熟悉的地方,她家附近的本地餐馆子,祁旭家的旭阳餐厅,以及王胖子大排档。
前两个倒是不费功夫,那家餐馆老夫妻本就和晏晏熟悉,祁旭也大大方方对她开放了后厨。前者本地菜地道正宗,主打家常菜。店面难找,晏晏征得老夫妻同意提供了地址;后者经验丰富的大厨们掌勺,保证口味一流又支撑着巨大的承客量,绝对专业化的流水厨房运作线。
大排档费了一些功夫,晏晏软磨硬泡得到了老板“王胖子”的采访,了解到一些细枝末节:他家经久不衰不是没有道理的,老板子会每天晚上亲自研磨调料,并且天没黑去最大的生鲜市场挑选,力求食材的新鲜度。
晏晏结合自己吃过的,推荐了一些经典菜品,认真查阅资料后赶出稿子,交给了张涵。
张涵和一众干事看后,心悦诚服。刊登后,受到学生们的一致好评,还有对下一期的期待。她看她干劲十足,便开了一小块专栏,交给她去写。
《饮食男女》是月刊,下一期十二月刊登,晏晏已经着准备了,她这一期的主题是街头美食。
这一天,晏晏和湛青跑到西城区的西城小学门口
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