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糕饼厨秀

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第15章(第2/3页)
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    潘芸倒是没察觉,她正在心疼银子,买青砖又花掉五百多文,若是再不赚钱,他们姊弟三个很快就要喝西北风了。

    好在张小树是个专业泥瓦匠,脑子又灵活,潘芸拿了图纸讲解几句他就清楚了。

    挑土和泥,垒砖烧火,两人忙碌得厉害,老黄卖完豆腐回来也搭了把手。

    于是太阳刚刚西斜,烤炉就成型了。

    潘芸谢了两人,跑去铁匠铺子取了烤盘回来。幸好烤盘也算简单,不过是两张铁板,一张铁板十个凹坑,做工很不错,倒是让她为花掉的银子值得几分。

    这是她琢磨了很久才决定下来的模子,是为了要售卖的第一种点心——蜂蜜无水蛋糕准备的。

    蜂蜜无水蛋糕是潘芸前世在育幼院吃到的第一块点心,即便后来在甜点店打工,吃到的花样种类更多,但依旧不能代替蜂蜜无水蛋糕给她留下的美味感动。

    当然,之所以选择做这个也是因为它的做法简单,材料容易得到,无非是蜂蜜、面粉、鸡蛋和素油而已。

    这会儿烤炉有了,食材也齐备,她挽起袖子准备大展身手。

    将鸡蛋与蜂蜜混合,打成细腻的奶油状,之后加入过筛的面粉搅成面糊。在烤盘里刷上素油,然后把面糊挨个倒进去,最后送进烤箱。

    不过一刻钟,香气就从烤炉里逸散开来,别说蹲在一旁帮忙的潘薇,就是在院子里玩耍的冬生和潘海也凑了过来。

    "大姊,你烤了什么点心?好香啊!"

    潘芸提着心仔细嗅着烤炉里的香气,生怕烤焦了。她如今可没有那个财力多次试验火候,最好是一次成型。

    幸好老天爷这一次依旧眷顾她,待得烤盘从烤炉里拿出来,孤零零的五个小蛋糕已经被烤成了浅褐色,火候虽大了一些,却没有焦糊。

    她长长松了一口气。

    正巧柳氏下工回来了,刚迈进院门就高声笑道:"潘大姑娘这是做了什么,老远就能嗅到香气,惹得我淌口水呢。"

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