那样浓郁又霸道的味道,口水不断的堆积,他们在毫无意识之中尝试着咀嚼,已经完全被煮开的菌菇乖巧的展现出更多的味道。
好半响,评委们才收回自己的意识,他们彼此对视了一眼,把眼前的冷盘换了一换,体会到了与方才完全不同的冲击。
只能看不能吃的唐甜恬飘在半空中对苏琴道:“我饿了。”
苏琴露出一个不易察觉的浅笑,他嘴巴做着口型却没发声:“回去给你做。”
两道冷菜的酱汁其实都是用他熬煮的鸡汤调制的,只不过做法不同,其中的滋味也大不相同,他看台上评委们后知后觉的喊道:“是鸡的味道!”作为厨师,他露出一个欣慰的笑容。
作者有话要说: 我的回合,百鸟朝凤!(不)
评委:是鸡!是鸡的味道!
我今天主要是想菜色想了很久,然而一章没法把九道菜都写完(那我为什么不明天再想?)
总之作者感觉自己蠢蠢的(我连红楼梦都打开研究了)
☆、美食与刀
由于前两盘冷菜的出色表现,评委们的筷子略微热切的来到热菜,他们看见热菜的菜品,抬了抬头,等着苏琴的解说。
见评委这么眼巴巴地抬头看着,苏琴生出一种在挨个投喂的错觉,不自觉有些好笑,他先推了推汤,示意评委们吃这道菜。
味蕾早就被苏琴牛刀小试的两盘冷菜征服,他们也不好过于挑剔,只是用一种好奇的眼光看着面前的这碗汤,这碗又是什么滋味呢?
鲜笋火腿汤,火腿色泽鲜艳肥而不腻,红白界限分明,即便经过熬煮,也依旧饱满有光彩。中国的汤和大部分评委国家的汤都不太一样,喜欢在汤中加入奶油等配料的评委们第一反应是:香虽香,怕是味道不够浓郁。那只一口汤入嘴,就打了自己的脸。
苏琴先前那一大锅的鸡汤,尽职尽责地出现在每一道菜里作为调味,这道菜的汤底成浅金色,想来里头的鸡汤是及早乘除只浅浅做了个调色
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