子。
她拿了五个几斤重的大薯,准备煮一锅大薯汤当早饭。
大薯有两个品种,一个是红大薯,一个是白大薯。红大薯肉质比较滑,汁/液/粘稠,吃起来软绵,而白大薯肉质偏硬,汁/液/偏稀,吃起来带有颗粒感。
她拿的是白大薯,削皮后将大薯切成厚度一致的块状,加水放进铁锅里。等着锅里的水滚了几滚后,她打开锅盖,拿一根筷子戳向锅里的大薯。
不过是轻轻一碰,立刻将那块大薯一分为二。如果筷子能没轻松入大薯里面证明大薯煮熟了,如果不能则说明还没熟,需要在滚上几滚。
叶八妹将筷子放到一边,盖上盖子,走到天井边抓了一把白菜,大概五六斤,拿着白菜回到厨房,拿出砧板和菜刀将白菜切成块状,放进锅里。
往锅里添了几根木柴,她洗了洗手,转身拿出昨晚舂好的配料,盛了一碗出来,打开锅盖倒进锅里,随后拿出盐罐洒下几勺盐,滚上一滚就能吃了。
盖上盖子,她将灶台上的木柴往里面推进几厘米,弄好后站起来走到门口。
天边露出几许白光,鸡叫声你家唱罢我家登场,响成一片,天亮了。
她面向天井边高声问:“大壮,菜洗好了没?”
大壮沉声道:“还有一点,就快了。”
叶八妹闻言走了过去,见还剩下一扁担的白菜心没洗,她看向冬兰道:“时间不早了,冬兰,你别忙了,先去借车。”
冬兰嗯了一声,往盆子里洗了洗手,站起来撩开耳尖的碎发,嘴角微微颤抖。
“娘,我这就去。”
叶八妹点了点头,然后低声叹了口气,看着几个儿子和媳妇被冻得通红的手,心里十分不好受。
过了一会,冬兰推着自行车回来,她将自行车停在院子边上,绑上绳子。叶大壮洗完手上最后一根白菜心,伸手拍了拍僵硬的后背。春秀将煮好的酸梅酱装进木盆里,盖上盖子。
前期准备工作
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