比25岁的周阳只大了四岁而已，但两人看上去仿佛相差有十岁。
至于另一位张炒锅，本名叫张友平，一听这个名字就很有年代感，他才是周阳真正的老乡——都是从大6来的。
张友平别看长得比较显老，但其实也只比周阳大两岁。张友平是胡建人，所以周阳一开始以为，对方之所以会到好运来餐馆打工，可能是因为他和老板都会讲闽南话，大家算是半个老乡。
但实际上却并非如此，张友平的老家属于闽东地区，闽东方言与闽南方言根本就不同。实际上胡建省是全中国汉语方言最复杂的省份之一，光是大家认为的闽语，实际上就被细分为五种不互通的次方言。
而唐人街现在最主流的语言——粤语同样是如此。外省人感觉都一样，但实际上内部的广府话、潮汕话、客家话的差别很大。纽约唐人街的粤语以四邑话为主，而四邑话是广府话的一个分支。