当然她也有判断失误的事情，市场本身就是不可预料并且存在着各种各样的风险的。
但蒋红豆每每破局都是靠着一样东西：那就是无与伦比、精湛非凡的厨艺！
哪怕一家店一开始客流量再少，蒋红豆在那里掌勺一顿时间，都能成为周遭大热门。而主厨副厨都是她一手带出来的，招牌菜达到了她7.5以上的分数，才有机会独当一面。
红豆味仙，短短时间内名满整个B市，蒋红豆成为各方瞩目的新锐老板，凭的就是她对美食那份持之不懈的追求还有对呈给客人食物精益求精的态度。
哪怕是她一手带出来的主厨，如果烧出来的菜肴多次被客人退返，或者是客人普遍口感不佳，那轻则回炉重造，重则就得从主厨位置上下来了。
而这也带动了B市一新兴行业，那就是“食物品鉴师”。
蒋红豆不定期就会聘请一批专业的非专业人士，到红豆味仙各大饭店品尝美食，本着公平公正的心打分。
这些人不会道明身份，像寻常客人一样点餐结账，之后会交出一份完整反馈。
而对其中评价最好的和最差的那一拨，蒋红豆都会予以考察。该提拔的提拔，该处理的处理。
B市内蒋红豆蒋大厨，仍然受到多方追捧。
就像除夕，有显赫之家花重金，想请蒋红豆为他们料理年夜饭。
钱虽好，但一年一度的除夕夜都不能陪家人度过，那蒋红豆着实说不过去。
多赚一点少赚一点也没多大所谓，在重要日子里她还是希望能放松放松，与家人在一块。
只是也很难清闲罢了，许多东西都等着这段时间做。
“平深，你把你嫂子从房里喊出来，跟大家好好聊聊天，别总一个人呆在房间里忙活。”
快过年了，哪儿哪儿都热热闹闹的。小孩追逐笑闹，购置年货的络绎不绝，离家的游子也都回来了。
最是一年团圆时，浓厚的过年气氛，让
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