饭店上下每个人都注重这方面，那不但能让客人更加放心，也能整体提升饭店的档次。
因为高规格的饭店，这些都是基本的。
顾奇之听后很有感触，当即便去认识的服装厂里订制了数十套厨师服厨师帽。
然后顾奇之就现，统一着装后整个后厨呈现的风貌就不一样了。
洁白稳重的厨师服、还有高高的厨师帽，一旦穿上、戴上后，厨师们的职业自豪感油然而生。
那些原本对自己职业认识还不够清晰的人，都突然多了一抹使命感。
尤其是小草、顾歌还有钱木，这些学徒们穿着崭新的厨师服，对自己手上的活儿更加郑重谨慎了。
“小草，你将这筐鸡蛋蛋清和蛋黄分离出来，然后用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态。”
“是！”这项工作小草已经做得很熟练了，而且她从小就手脚麻利，如今熟练后就更是快。
“顾歌，等小草将蛋黄分离出来后，你就着手处理蛋黄糊这一部分。”
“好。”顾歌也连忙点头。
“钱木，面粉就交给你，越细腻越好，不要出现小颗粒。”
“好的。”
这三个人在多次配合后，已经能够进行合理有效的分工了，蒋红豆则负责为他们把关。
而她一边监督着蛋糕制作和烘烤，一方面则和另外两名副厨开始早餐拉面的料理。
前面，等餐的人堪称望穿秋水也不为过。心急的客人，甚至还跑到通向后厨的走道上，伸长脖子打量。
“来了来了——”
一名客人远远看到伙计端着托盘出来，喜笑颜开地跑回到自己桌子上，从竹筒里拿出筷子在桌子上磕了磕，已经准备开吃了。
他的木牌是一号，第一个能吃到。
因为这一点，他一早上可是没少接受到大家羡慕的目光。
一个大托盘，上面摆放着四碗拉面。
哪怕隔着一点距离，就
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