返回

医品郡主

首页
关灯
护眼
字体:
V第六章(第1/4页)
   存书签 书架管理 返回目录
    "是的,你吃过后保证爱上,这样你以后就多了另一种吃法。"

    陆宁宇二话不说将剩下的这只野鸡丢到她脚边,同时将腰上挂的皮袋子跟一把小匕首一起丢给她,"这里头有盐,那把匕首是我用来料理野味的。"

    "好,我肯定做出你一吃就会上瘾的烤鸡。"

    "我一个时辰后再过来。"陆宁宇随口交代了句便转身离去。

    一吃就会上瘾的烤鸡?这个姑娘还真是大言不惭,难道她方才说的话都忘了吗?她这辈子可是没尝过肉味的,那又如何会料理肉?

    "好,到时候应该也可以吃了。"宋婧灵没发现自己的破绽,在他身后大声说道。

    这两只野鸡她打算做成叫化鸡,她小时候看的《射雕英雄传》里黄蓉曾做过叫化鸡,书中对这道菜的叙述是"鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻",也因为这叫化鸡,郭靖学会了洪七公独步天下的降龙十八掌,可见这道菜非常好吃,当时她就十分向往,希望有朝一日自己可以试试。

    虽然现代也有类似叫化鸡的菜,但在现代不拔鸡毛直接裹泥,她想恐怕没有几个人敢吃,穿越到这里倒是可以来试试最原汁原味的作法。

    其实她觉得叫化鸡有些像土窑鸡,只是土窑鸡包裹鸡只的材料是铝箔纸,在台湾乡村,冬天作物都收割完进入休耕期,就会有人举办焢窑活动,让大家体验野炊的乐趣。

    在空旷的农地上用土块堆叠出一座塔状的窑,中间空心好放柴火烧烤,等把土块彻彻底底烧得焦红,就放进准备好的食物,大部分都是鸡只、鸡蛋、地瓜等等。

    用铝箔纸或是湿报纸包裹好食材后放进烧得焦红的土窑里,再把土窑弄塌盖住所有食材,再盖上一些土防止热气跑掉,还要记得夯实,否则温度一降低,里头有些食物可能会半生不熟,而若是放鸡只进去闷熟,那就是土窑鸡了。

    高中时她有幸体验了一次这种野炊的乐趣,真的很有趣,闷烤出来的食物没有过多的调味,只有食材的原

-->>(第1/4页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一章 目录 下一页