来到灶房。
她用皂角仔仔细细洗了遍手，烧了两锅开水将两个结实的大陶罐里里外外烫了三遍。
等陶罐晾干，她把羊奶倒进去，用事先准备好的特制密封盖盖好。
确认不会漏出一滴奶后，白晓儿将罐子外头包上棉絮，放在小拖车上，用绳子拉着拖车不停的摇摆。
两只罐子在车上摇晃，时儿碰在一起，但因隔着棉絮，却不会被撞破。
这个过程便是白晓儿自制的手动离心法，用于使奶油从羊奶中分离出来。
约莫过了半个时辰，白晓儿两只胳膊酸得抬不起来，算算时间也差不多了。
打开一只陶罐一瞧，乳白的羊奶已经变成了半透明的，里边悬浮着一大团一大团的凝固物体。