"冷静啊！"谭仕振后退，慌得跌倒。眼看扫把就这么朝他的头劈来，放声尖叫先。
"啊——"
叮铃！
这时，门上系着的铃铛骤响，有人推开门，伴随一束秋光，踏入店里的是一名高大男子。
躺在地上的谭仕振如见救星。"你终于来了，快救我。"
没理会跌坐在地的谭仕振，男人迳自走向吧台，步伐长而果决。他很高大，上衫紧绷在宽阔胸膛上，随着移动步履，隐约可见贴身牛仔裤下的长腿结实有力。晨起未刮的胡渣使他看起来很粗犷，浑身散发危险的讯息和力量。
停在吧台前，男人端起咖啡啜了一口，放下杯子道："没错，味道差了。"
"我就说吧，不是我故意找碴，这味道真的不行。"胖老板冲过来。"你是谁？"
男人没回答，倒是掐起一粒烘焙过的咖啡豆嗅闻，接着看向吧台内的咖啡师，目光锐利得教咖啡师全身起鸡皮疙瘩。
被瞧得浑身不自在，咖啡师不悦地呛道："干么？"
男人微笑。"开除这个人，咖啡馆就有救了。"
"嗄？"老板愣住。
咖啡师恼怒，隔着吧台揪住男人衣领。"你是什么意思？"
男人推开他，卷起袖管，走入吧台，用手肘顶开咖啡师，站到"Syphon"前，举高咖啡壶在灯下眯眼检视。
这是50A型的"Syphon"，由两个上下玻璃球型组成，上球与下球的接合处有块白色橡胶，称为"迫紧"，它能使咖啡在烹煮时，上下球紧密结合。这一瞅，果然如他所料，他拔起上球，虽手臂粗壮结实，动作却非常谨慎小心，平均施力将白色"迫紧"慢慢推移调整，接着再放回"Syphon"，开始手法俐落、步骤流畅地烹煮咖啡。
他的动作是那样从容淡定，以至于没人阻止他，全都忘了吭声，甚至莫名地被震慑住，屏息地看他操控机器。
他烹煮咖啡时的表情自信专注
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