然公家饭店体制仍然僵化，有编制的人依旧端着，但市场化的脚步正走进千家万户，终究比五六年前好太多了。
吕冬过来，就是要亲口尝尝黄焖鸡，自然要点这道菜，至于鲁菜里面其他招牌菜，倒是兴趣不大。
曾经吃过多次杨氏黄焖鸡，味道也算印象比较深刻，不可能假手于他人。
毕竟人与人的口味差别极大。
比如吕冬，作为一个地道的太东人，就享受不了太东菜中非常具有代表性的九转大肠和爆炒腰花。
尤其后者，处理好的厨师做出来的，还能吃上一口，处理不好的，那味道……
吕冬点了一道黄焖鸡，宋娜要了一份清炒蒲菜，一份酸辣汤。
要开车，俩人没有要酒。
很快，三道菜6续上来。
宋娜动筷子之前，专门喝茶漱了下口，然后夹起一筷子鸡胸肉，小口品尝起来。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，可能佐料用了多种混合香料，配菜用了干香菇，独特的香气十分浓郁。
有特色，应该符合很多太东人乃至北方人口味。
吕冬咽下嘴里的肉，久远的记忆似乎被唤醒了，好像就是这个味道。
但面前这份精细烹制黄焖鸡，比起曾经吃过的，味道好不少。
转念一想，不难明白。
这是酒楼后厨精细化烹制，比起流水线制作的，可能要强上几分。
还有食材配料的差距，主菜用的可能是公鸡，而不
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