干。
林卉将晾干的豇豆堆进大缸里，根据田婶的指点放入足量的姜片、蒜瓣，然后倒入早上熬制好的盐水——盐水里竟然还要加些许糖，再倒上一些她特地打回来的农家自酿米酒，最后拿旧棉布把缸口封住，上面再用木盖压实，就完事了。
听着简单，要用的姜片、蒜瓣数量太多，俩人也是折腾了许久。
捣鼓完这些，又差不多该准备晚饭了。
卤味已经吃完了，鸡蛋也被她用炒、煎、蒸各种方式做了n遍，那熏制的野猪肉更是顿顿吃，眼看就要见底了。还有蔬菜，当季蔬菜天天吃，即便她换着法子做，也是腻味的不行。
林卉站在厨房里愁得不行。
田婶完全不能理解。那些富贵人家怎么吃她不知道，这林家的餐桌菜色已经是她见过的最丰富的人家了，天天做的菜几乎都不带重样的，让她趁机学了不少菜方子——就是有些菜太费油，让她在家这么做，她可不舍得。
倒是这段日子让她跟几名匠人受惠不少，她男人私下还说这几天仿佛都胖了些。
按理说她男人以往没少在大户人家家里干活，可人家对匠人哪会尽心，炖菜是最常吃的，放够盐了就算不错了。对比之下，这熊家、林家够大方的。
此刻见林卉发愁，想到往日里的炖菜，她便建议："林姑娘也别慌，以往我男人他们出去，人家家里都是炖菜管够，咱要是想不到菜色，全扔锅里炖熟，也是挺好的。"
炖菜？林卉登时想到东北的酸菜炖粉条。
粉条她没有，可她有酸菜啊！上回换回来的酸菜还有一些呢，加上熏肉一起炖的话，味儿应该差不了。
既然只需要炖一道菜，林卉干脆让田婶别来回折腾，直接在自家厨房做好带过去了。
酸菜加熏肉一起放进去，加上水炖出味儿，冬瓜、茄子切块下下去，临起锅的时候再添点鸡毛菜、卷心菜，一锅乱炖就好了。
俩人一块儿把厨房打扫干净，田婶把炖菜和饭各装
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