黄瓜。
“老袁，搬新宿舍那天，你说刚买收录机没钱了，我请你吃的油焖大虾、炸里脊、九转大肠、乌鱼蛋汤。今天跟着你骑了这么远，腿肚子都快转筋了，你就点了这个祝贺我升迁？你和葛朗台是亲戚吧？”
袁宝骏一副欠揍的表情，“你是不是特想踹我一脚？”
袁宝骏当然不会真等着岳东踹他，话音一落就拿起筷子，嬉皮笑脸的告诉岳东和江学鹏这道菜的独特之处。
“听说这家的黄瓜不接触刀之类的铁器，是用木铲子拍的，大厨拍的时候手还特有数，料汁也很独特，给这道牛肉拌黄瓜赋予了灵魂。要不然，我也不会迫不及待地拉着你们跑这么远来品尝。咱先吃吃看，觉得不错，小江再点别的，如果不好吃，咱们就换一家。来来来，开动起来。”
袁宝骏先夹了一块黄瓜，一边吃一边点头，好像真吃出了灵魂似的。
他又夹起一块看着挺大的牛肉，眼睛却一下子直了，身不由己地捏着筷子颤悠了几下。
“这牛肉切的也太薄了！一个屁打盘子上，得崩起多少蝴蝶？”
岳东险些把刚塞进嘴里的牛肉吐出来，“你恶不恶心？舍不得让我吃就直说。”
“不是不是，关键是前面那句，牛肉切的太薄了！简直就是蝴蝶翅膀！”
“那是人家刀工好。”
“这么薄还敢拌到牛肉里，也不怕搅和烂了。”
“那是人家做的筋道。”
“肯定是先拌好黄瓜，再一只手往盘子里倒黄瓜，一只手往盘子里滑牛肉，要不然再小心也得搅烂了。”
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