白歌率先舀了一勺汤水,喝前先问起淮宋:“这汤水清亮见底,该不会是用温水煮的吧。”
“您可以先喝喝看,到时候便知晓是什么滋味了。”
这么说着,站在范师傅身旁的家晋也去舀了一汤匙。
“这,该不会是七咂汤吧?”家晋不禁又去喝了一口,“入口咂动七次嘴巴还是有鸡汤的余味在,可是我听说这个做法相当复杂,在短短的一个时辰以内根本不可能完成的啊。”
白歌听完他说的话,没去吱声,又伸筷子拣了块火腿肉。
“肉质已经完全蒸得熟烂,吃起来相当美味,加上汤汁的混入,口中似乎有两种味道在互相交织,的确是非常好吃了。”一旁的范师傅没有说话,只是点头附和,白歌继而又接着说道,“就是淡了点,或许你味觉上出了什么问题吗?”
“啊?”淮宋有些意想不到她竟然会提起自己的味觉,“当然没有了,味觉对于一个厨子来说多重要,这个我是再清楚不过的了。”
“是有点淡对吧。”白歌扭头问向范师傅和家晋,只有家晋点了点头。
“不过抛开咸淡,这道菜做的还是相当有大厨风采的,实不相瞒,我也是头一回吃到你们江南本地厨子做的菜,如此说来,果然名不虚传。”
“很有可能跟当地的饮食习惯有关。”范师傅最后发表了自己的看法,“白夫人你没去过江南,我那会儿跟王爷初来乍到,也是有些吃不惯那儿的小菜,因为咸淡的问题。”
“原来如此。”被范师傅称作白夫人的她点了点头,看样子总算是释然了。
“我这儿总算通过了,不过淮宋,说到底这醉仙楼不是我的,我倒是很喜欢你,也得咱们老板答应不是么。”
淮宋先是愣了好一会儿,这才摆手道:“不用了不用了,我这样的小人物,哪里敢劳烦老板亲自见我呢,还是算了吧。”
白夫人笑着摇了摇头,伸手指了指淮宋身后,示意叫她回头看看。
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