就像他有2oo斤的体重，不是一朝一夕的得失，而是日复一日的积累。
但是蔡根饭店卖的饭，都是现成的，没有他自己做的，这也是让朋友们不解的地方。
蔡根给出的理由是，做饭是给家人和亲戚朋友吃的，用来卖钱，做出来的也不好吃。
对于一个开饭店的人，给出了一个这样的理由，所有听过的人，除了鄙视，还是鄙视。
火候到了，大米粥好了，端下饭锅，换上平锅，开始煎饺子。
冷冻的饺子，放进平锅里，加上油和一杯水，盖上锅盖，1o分钟，一锅油汪汪的煎饺，就出锅了。
接下来是煎黄花鱼，两条带头的大黄花，已经在冷藏柜腌制了一夜，只放了盐，没有其他调料，保证黄花鱼大海的味道。
蔡根煎得很用心，不敢翻动太频繁，怕把鱼肉弄碎，也不敢，不翻动，如果糊了就是天大的罪过。
对不起这么好的食材，45元一斤啊，两条鱼5o多，蔡根一边嘴里念叨着，一边仔细的盯着火候。
黄花鱼煎到两面金黄的时候，也出锅了。
最后煎了2个荷包蛋，放在碟子里，早餐完成了。
出了厨房，看门口的石英钟，差5分7点，时间刚好。
蔡根打开了外卖软件，点上一颗烟，摸着吧台上的黑点，不断的惋惜。
这个吧台，是他开店的时候，在旧物市场淘来的，沉重，厚实。
当初抬进店的时候，4个大老爷们都很费劲，吧台2oo元，运费3oo元，现在很少有饭店用这么厚重的吧台了。
老婆很不喜欢这个吧台，说颜色不好，朱红色，还那么大，有点像棺材。
但是蔡根喜欢这个吧台，原因是，足够高，蔡根站在里面，很有安全感。
由于吧台的厚实，沉重，更增加了那份安全感。
差2分7点的时候，老婆和儿子进屋了，门上的铃铛出悦耳欢快的响声。
蔡根
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