当然，‘林记茶餐厅’关门，这里面有一份李杉的功劳，李杉斤斤计较的本事非常非常地出色，他掌管‘李记茶餐厅’的送餐团队为莎莲娜的茶餐厅送餐，只要是同时送餐，每一次都是‘李记茶餐厅’的快餐先送到，然后才是‘林记茶餐厅’，哪怕是只相差一分钟、半分钟，都是‘李记茶餐厅’快一丢丢。
李杉这小子对时间拿捏的细腻程度堪比老黄家的刀法，把莎莲娜气得牙痒痒的同时却没有任何证据，这种事说出去都没有人相信的，差一分半分钟，还要遥控指挥送餐员，这简直不可能。
可是客户的体验是最实际的，同一家商城的档口，人家隔壁档口的员工已经吃上第一口热饭了，你们家的外卖这才到，虽然也不差这一分钟，但是心里就是不平衡，下次不订你们家了，莎莲娜茶餐厅每损失一个客户，李二家的茶餐厅就增加一个客户。
莎莲娜最后干脆放弃做茶餐厅，不与‘李记茶餐厅’竞争，实在是玩不过他们几兄弟，这几兄弟一个比一个坏，莎莲娜怕自己会疯掉。
莎莲娜的‘壹号炸鸡汉堡’跟肯德基、麦当劳的菜品差不多，或者可以当做是这两者的复刻版，这种洋快餐在港岛已经有很多人在做，口味、包装、经营都差不太多，莎莲娜的‘壹号炸鸡汉堡’之所以能远同行，是因为她有非常前的送餐服务。
是的，莎莲娜依旧是使用‘李记茶餐厅’的送餐服务，‘壹号炸鸡汉堡’在送餐的品质上碾压其他同行，包括肯德基与麦当劳，全部被按在地板上摩擦。
洋快餐因为基本都是油炸，所以菜品出来后，对送餐的时间要求非常的高，一旦过了时间，汉堡、炸鸡凉了不说，还会变的软趴趴的，非常地难吃，而‘壹号炸鸡汉堡’的菜品送到客户手里的时候还是热的，口感依然爽脆，‘壹号炸鸡汉堡’的口碑立刻就飙升了起来。
肯德基、麦当劳的送餐度倒是也不比‘李记茶餐厅’的送餐度慢多少，但是他们商品贵不说，还收取巨额的送餐费，导致送餐业务一直起不来。
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