"娘娘,在这儿,在这儿。"
豆蔻将一瓦罐打开,里面满满都是糖,温如意松了一口气:"对,在这里,来!"
温如意从面粉袋子里舀两大勺面粉来,随即又放下,摇了摇头:"不对,是先打鸡蛋,来给我四个鸡蛋。"
接过豆蔻递来的鸡蛋,温如意一面念叨着"分开放"一面小心将鸡蛋敲开,蛋白和蛋黄分离开来放在两个盆子内,让豆蔻将其中一个盆子放到摆了冰块的水内,扫了眼桌上的东西,舀了油到碗内,加上羊奶,用一把竹丝做的刷把子,开始用力刷。
油和羊奶起初是分离的,很快融合在了一起,之后渐渐有了些浓稠感,温如意脑海中将记得的方子念叨过几遍后,小心放入蛋黄,加上估算好的糖,继续搅动。
彻底融合后温如意加入细面,搅拌过后,桌上已经是一片狼藉。
可也没功夫管这些,温如意拿了一把新的刷把子,将冰镇过后凉了许多的蛋白拿出来,深吸了一口气,开始抽打。