以前他跟顺子都觉得厨子没必要识字，又不考状元，可见了师傅做菜，就明白了，每一道菜所表达的不不止味道，还有很多，就如梅先生说得起的长鱼宴，还有师傅做的淮安茶馓，都是他们听都没听过的。
师傅说即便没去过南边，这些书上也有，师大伯更是天天跟他们说，要好好念书，好好学手艺，将来才不会给你们师傅丢脸。
他跟顺子也这么觉得，而师傅每次做菜都会把怎么做，需要格外注意的地方，仔细讲解给他们，他们知道师傅这就是教他们手艺呢，能时时刻刻守着师傅学手艺，连师大伯都羡慕非常，忙高兴的跑出去预备了。
安然琢摸岳锦堂是个地道的京城人，估计吃不得辣，就决定做一道烧鸡公，还做了一道超级辣的烧鸡公。
炒的时候，一开始狗子跟顺子还极力忍着，后来实在忍不住捂着鼻子跑出去咳嗽，安然炒好了倒入大砂锅中，鸡块浸在红汤里，麻辣鲜香，看着就有食欲。
拜无辣不欢的损友林杏儿所赐，安然特意学了老长一阵川菜，为此，还在成都待了些日子，这道烧鸡公就是那时候学的，隔三差五就得给林杏儿做一回，只不过，这里的辣椒比起四川的要差多了，香料药材也少几种，若调料齐全能做得更地道。
梅大看着这一锅红汤，半天没吭声。
安然把狗子叫进来，让他端过去，狗子不免迟疑："那个，师傅，这么辣，怕王爷跟安府的三老爷吃不下。"
安然没好气的道："不说要吃新鲜解馋的吗，这个最新鲜，也最解馋，他们若不喜欢，就端回来，你师傅我自己吃。"
狗子只能端了过去，见两个小徒弟去了，安然忍不住笑了一声。
见梅大盯着自己看，不禁眨了眨眼："梅大哥看我做什么？不是王爷要吃新鲜的吗 ？"
梅大在她手上写了两个字："调皮。"
安然却道："你别看汤红，不辣的，而且，真的很好吃。"
梅大："你去过蜀
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