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厨娘当自强 卷二

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第55章(第2/3页)
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傅说过,知道怎么做,就死马当成活马医,谁输谁赢也难说。

    想到此,开口道:"小丫头你别是听说过我们北菜这道名汤,就拿出来唬人吧,若你这会儿另挑一道菜还不晚,选这道汤,若是做不出来,到时候可丢大人了。"

    安然对着孙先生蹲身一福:"就算为了一偿孙先生夙愿,安然也不会推辞,前两轮都是你们先来,这第三轮就让安然先做,如何?"

    赵老六巴不得呢,自己本来就没做过,虽不信安然会做,到底能拖一会儿是一会儿。

    安然早就摸清了他的想法,笑了一声,让狗子把准备好的乌鱼钱儿端出来。

    狗子分出一半来,剩下的一半递给赵老六的徒弟:"瞧清楚了,跟我师傅一个盆里拿出来的,别到时候输了,又要说用的东西不一样。"

    狗子一句话说的赵老六那徒弟满脸通红,讪讪的接在手里。

    这道汤做法并不难,难就难在调味上,各种调料必须恰到好处,方能做出层层递进的味道来,也就是通常说的留白。

    现代菜系庞杂,可这道汤作为国宴用汤,只要是顶级大厨,若不会做这道名汤,哪还敢称大厨。

    安然一上来就异常利落熟练的手法,把北派的厨子都给震住了,就连钱弘跟冯继两个,若不是眼睁睁看着郑老爷子的厨刀在安然手上,都觉这丫头别是他们北派的厨子吧,这一手北菜做的当真地道。

    所以说,今儿北派这脸是丢定了,可能亲眼见到这么一位大厨做菜,也是造化。

    如今再也没人小看安然,人家是年轻,是个小丫头,可论手艺,就算七老八十的老厨子,怕也没人家这本事,别说一个赵老六,可着兖州府找,也找不到一个比人家厨艺高的来啊,不服都不行,更何况人家一个南菜厨子,北菜做成这样,可想而知,南菜得什么样儿?

    这也是安然要比第三轮的目的,她刚想过了,让赵老六断手解气容易,要解决南北厨子的纷争却难,即便自己今天解决不了,至少能让南

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