珍馐楼的确有名,日进斗金,可这样垄断试的经营,对市场平衡来说并不是好事。
她想起昨日苏玟的话,说她偏财运不行,她就想着不能坐吃空山,开间酒楼算了,她对自己的厨艺还是有信心的,刚好名下有间酒楼,她就过来了。
可这家酒楼和记忆里出入很大,这酒楼原来是王夫人的嫁妆,是个老店,生意一向红火,又坐落在东市,周围都是生意很好远近闻名的酒楼,故此王夫人才把这家铺子送给苏芙当嫁妆。
可如今一看,这家酒楼像是要快倒闭了,连着外面一条街的酒楼,都门面萧条得很。
苏芙皱了皱眉,淡淡道:"把你们店所有的招牌菜,都给我上一遍。"
菜品很快上齐,毫不意外,走的是精致寡淡风。
苏芙依旧是尝了两筷子就没了胃口,她就不明白了,明明是这么好的食材,厨师是如何做得一点鲜味都没有的?
在看到饭后甜点的时候,苏芙是彻底无语了,甜点居然是摆盘精美的蒸苹果,盘子边沿还用糖浆画了小花,格外好看。
但是哪个正常人会喜欢蒸苹果啊?麻烦对水果有点基本的尊重好不好?这已经不是口味喜好的问题了,这简直就是认知方面的不同啊!
你们吃的是食物还是艺术品啊?宁愿要包装精美但毫无味道的糟粕,也不要样式朴实但是味道丰富的美食吗?
据说这精致美食是从珍馐楼那里流行起来的,可一般的酒楼,刀工比不上珍馐楼,味道更是比不上女主的独家秘方,能做好生意还有鬼了。
做饭不是本着味道和营养吗?只注重表面而忽视滋味,这不是本末倒置吗?
苏芙忍无可忍地把筷子往桌子上一拍,她一直觉得京都贵族的饮食很有问题,今儿她是真的受不了了。
她把云肩一脱,披上早就准备好的纯黑外套,把头繁琐的流苏拆下来,叫兰雪帮她绾了个简单的发型,喊了掌柜进了后厨。
掌厨被突然进来的苏芙吓了
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