休沐日那天正是好天气，阳光灿烂，碧空如洗。
说好要一个人孤独去城郊跑马的蔺成，穿着一身棉布衣裳，按时出现在了城郊码头。
他怕遇见来这里的谢珣所以刻意装扮过，此刻混在人群中只像个生得好看的白面书生。
"听卖饼的娘子说食肆就在今日开业吧？"
"是呀，自从炖肉的阿婆收摊了以后，我都好几日未曾吃炖肉了，怪想那味儿的，也不知道新开的食肆味道如何。"
"既然他们去食肆做活，想必味道不会比原来差吧。"
蔺成跟在两个做工的汉子后面，随着人流往码头不远处的一条小街走。
襄阳伯夫人出手，即使是个试点，场面也不小。
一条街足足取了四个店面，一口气打通，店面前摆满了桌椅板凳，一张写着"林"的酒望迎风飞舞。
蔺成走近，一股扑鼻的香气翻涌而来。
林家酒肆和一般酒肆不同，出菜讲究一个"快"字，与食摊类似，在店门口架起一串锅和桌案，边做边卖。
门口有声音洪亮的小二高声喊着价，麻利地报着菜名，吆喝着食客入座。
林家的伙计做什么都是井井有条的，不一会儿就让吵闹的汉子们全部点菜入座了，蔺成到了跟前，被小二噼里啪啦介绍一顿，懵懵地不知道吃什么。
小二抬手一指："您看来碗打卤面如何？"看这位不像是能吃的，就不介绍他吃盖饭或者夹馍就汤了。
蔺成点头，跟着小二来到打卤面摊前。
做面的是之前附近食肆卖面的老板娘，一看蔺成的脸，语气顿时好了不少，笑着问道："您浇什么卤？"
蔺成随便选了一个，老板娘应了声，接过后方活计端来的面碗，往白水面条上浇上一大勺热气腾腾的卤，递给蔺成。
面碗还是烫的，蔺成小心翼翼地接过。
此时人还不是很多，蔺成寻了个空桌，闻着喷香的打卤面，迫不及
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